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Archivnotiz · nicht inhaltlich claim-geprüft · Deutsch

Oral in kulinarischen Mengen: gut vertretbar

Aus: Zitronengras — Tiefenprofil

Archiv-Einordnunginvitro1 QuellenMindestens eine Quellenidentität technisch bestätigt

Citral ist als Lebensmittelzusatzstoff GRAS und von der FDA als Aromastoff zugelassen; bei oraler, kulinarischer Dosierung gilt es als sicher (ScienceDirect S0273230008000068; markskinexpert zu Citral). Passend dazu zeigten gesunde Freiwillige, die Zitronengras-Kräutertee konsumierten, in einer Untersuchung keine Veränderung von Blutzucker, Harnstoff, Kreatinin oder Leberenzymen; der Tee gilt in üblichen Mengen als gut verträglich. Erst hohe Konzentrationen isolierter Komponenten wie Citral und Geraniol wirkten in vitro zytotoxisch, und zwar ab etwa 100 Mikrogramm pro Milliliter (PMC11283232). Diese Aussagen haben hohe beziehungsweise mittlere Confidence.

Quellen

  1. PMC11283232Identifier technisch bestätigt; Aussagezuordnung separat prüfen

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