Archivnotiz · nicht inhaltlich claim-geprüft · Deutsch
Die fluechtigen Hauptbestandteile
Aus: Melisse — Tiefenprofil
Chemisch dominieren im Oel die Monoterpenaldehyde. Der Leitstoff ist Citral, das kein einzelner Stoff ist, sondern ein Gemisch der beiden Isomere Geranial (Citral A) und Neral (Citral B). Dazu kommt Citronellal. Typische Werte aus GC-MS-Analysen und dem Review in IJMS 2022 (PMC8998931) liegen bei etwa 43 bis 45 Prozent Geranial, 30 bis 32 Prozent Neral und 3 bis 6 Prozent Citronellal; oxygenierte Monoterpene machen insgesamt rund 85 Prozent aus. Weitere charakteristische fluechtige Komponenten sind beta-Caryophyllen, Caryophyllenoxid, Geranylacetat, das Keton 6-Methyl-5-hepten-2-on sowie Geraniol. Zusammen mit Citral und Citronellal decken diese Stoffe bereits etwa 96 Prozent des Oels ab. Als Sesquiterpene treten beta-Caryophyllen und Germacren D hervor, die je nach Analyse jeweils in der Groessenordnung von etwa 10 Prozent liegen koennen.
Quellen
- PMC8998931Identifier technisch bestätigt; Aussagezuordnung separat prüfen
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