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Der dominierende Hauptbestandteil

Aus: Grapefruit — Tiefenprofil

Archiv-Einordnungunklar1 QuellenMindestens eine Quellenidentität technisch bestätigt

Der mit Abstand wichtigste Bestandteil ist d-Limonen. Typische Gehalte liegen etwa bei 85 bis 95 Prozent, wobei Einzelstudien Werte im Bereich von rund 82 bis 93 Prozent zeigen; eine molekulardestillierte Probe erreichte zum Beispiel 93,33 Prozent Limonen (GC-MS, PMC6982870; Übersichten geben häufig 87 bis 90 Prozent an). Damit ist Grapefruit-Öl eines der stark von einer einzigen Verbindung geprägten Zitrusöle. Dieses Übergewicht bestimmt zugleich Wirkprofil und Oxidationsanfälligkeit.

Quellen

  1. PMC6982870Identifier technisch bestätigt; Aussagezuordnung separat prüfen

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