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Biosynthese

Aus: Sandelholz — Tiefenprofil

Archiv-Einordnungetabliert1 QuellenMindestens eine Quellenidentität technisch bestätigt

Wie der Baum diese Stoffe bildet, ist inzwischen molekular gut verstanden. Die Santalol-Biosynthese verläuft über das Enzym Santalen-Synthase (SaSSY) und Cytochrom-P450-Enzyme der Familie CYP76F, die aus den Vorläufern die eigentlichen Santalole und Bergamotol erzeugen (etabliert, hohe Sicherheit; Quelle: Diaz-Chavez et al., PLoS ONE 2013, PMC3854609). Dieses Wissen ist auch die Grundlage für Versuche, Santalole biotechnologisch statt durch Rodung ganzer Bäume zu gewinnen.

Quellen

  1. PMC3854609Identifier technisch bestätigt; Aussagezuordnung separat prüfen

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